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Le piment est-il important pour notre santé?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le piment a de multiples vertus encore méconnues. Certains d’entre nous ne peuvent pas se passer de cet ingrédient dans leur plat. Il entretient notre santé grâce à certains de ses composants. Le piment soigne la grippe, les rhumes et aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires.

Il existe plusieurs types de piments dont certains sont dits plutôt doux et d’autres plutôt forts. On peut trouver du piment frais, sec ou en poudre. En plus de ses qualités piquantes, le piment est aussi très apprécié pour sa saveur et son parfum.

Il soutient notre système immunitaire

La capsaïcine est l’un des composants du piment qui génère des bienfaits à notre organisme. Ce composé actif a été reconnu par la médecine pour ses propriétés antibactériennes, antiseptiques, diurétiques et digestives. Le piment soigne la grippe, les rhumes et aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires.

Il nous apporte des vitamines

Le piment contient les vitamines A, E, C et K. La vitamine A permet de faciliter le métabolisme, la fixation, l’assimilation des acides aminés et des protéines. Le rôle de la vitamine E est de stopper les phénomènes d’oxydation dans notre organisme.

Parce qu’il est facilement soluble dans les graisses, le piment a la capacité de pénétrer dans la structure cellulaire de la peau. La vitamine K aide surtout à combattre les hémorragies et les divers troubles hépatiques.

Il aide à maigrir

L’effet minceur obtenu en consommant du piment vient de ses autres composants, comme les fibres. Un piment en contient environ 3 grammes. Des recherches scientifiques ont prouvé que les fibres de cette plante augmentent la sensation de satiété dans l’organisme de la personne qui la consomme. La consommation de piment augmente aussi la fréquence cardiaque et fait suer notre organisme, permettant ainsi de brûler les graisses.

Pour soulager la sensation de brûlure dans la bouche due à un piment trop fort, le lait est conseillé car il se révèle plus efficace que l’eau. A consommer avec modération.

 

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