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Le tamarin réduit le mauvais cholestérol et régule la pression artérielle

Le tamarin appelé « N’dié » en Kabyè et « Woku » en Ewé est utile pour le traitement symptomatique de la constipation. Il jouit également d’effets bénéfiques sur la digestion. Ses propriétés antioxydantes sont intéressantes pour lutter contre les effets du vieillissement cellulaire. On le recommande aussi pour ses bienfaits antiseptiques, notamment dans les problèmes urinaires, cutanés et respiratoires. Les feuilles du tamarinier diminueraient le glucose dans le sang et agiraient sur le mauvais cholestérol.

 Le tamarin est originaire d’Afrique. Aujourd’hui, le tamarin est presque consommé partout dans le monde et on peut le trouver dans les grandes surfaces. Il se présente sous forme de gousse  contenant une pulpe fibreuse ainsi que des petites graines noires très souvent acidulées. Suivant le degré de maturité de l’arbre dont il provient le tamarin peut avoir des nuances sucrées, acides ou très acres. Il est utilisé comme ingrédient culinaire de plusieurs façons suivant les différentes régions du monde.

Des racines aux feuilles, presque toutes les parties de cet arbre tropical sont utilisées principalement en phytothérapie. A ce propos, les propriétés du tamarin ont été maintes fois prouvées.

Soulage les troubles digestifs

Le tamarin est très riche en acide tartrique et en potassium, deux substances qui en font un laxatif doux. Ainsi, l’on  recommande la consommation de ce fruit aux personnes souffrant de troubles digestifs en particulier de constipation chronique. Très riche en fibres, le tamarin protège efficacement le système digestif et facilite le transit intestinal. Il est également recommandé aux personnes souffrant d’ulcère de consommer du tamarin à cause de ses nombreuses propriétés antiseptiques.

Propriétés antiseptiques

Il est efficace pour soigner de nombreuses infections notamment les troubles urinaires tels que la cystite. Pour ce faire, vous pouvez consommer le tamarin en infusion, sous forme de boisson rafraîchissante ou cuisiner (soupe ou salade) les feuilles de tamarinier très riches en vitamines et minéraux.

Pour soigner des affections de la peau

Infections cutanées, dermatoses, plaies sont autant de maux pour lesquels l’utilisation du tamarin est préconisé. Très riche en limonène et géraniol, il peut être ingéré ou directement appliqué sur la peau affectée. Anti infectieux naturel, le tamarin permet de neutraliser les bactéries à l’origine des problèmes cutanées. En cas de dermatose ou d’infections cutanées, vous pouvez en plus de l’infusion au tamarin, préparer une décoction à base d’écorces du tamarinier très riche en tanins à appliquer directement sur la peau.

Pour lutter contre le vieillissement des cellules

La composition en tanins du tamarin et plus particulièrement de son écorce en fait un astringent naturel.  Il est également très riche en antioxydants et vitamines dont la vitamine C. Ainsi la consommation régulière de tamarin va permettre de retarder le plus possible le vieillissement des cellules et améliorer l’élasticité de la peau.

Pour traiter les maux de gorges et problèmes respiratoires

La phytothérapie utilise principalement le tamarin pour soigner la bronchite. Agissant comme un expectorant, il permet de libérer les bronches et facilite la respiration. Pour les maux de gorge, nous vous recommandons de consommer deux à trois tasses d’infusion au tamarin par jour (20 grammes de pulpe pour un litre d’eau).

Stimule le système hépatique

La consommation du tamarin permet de nettoyer les organes essentiels tels que le foie et les reins. Ainsi, la consommation régulière de tamarin sous toutes les formes de votre préférence permettra un bon fonctionnement du foie organe indispensable du corps.

 Recommandé aux personnes sujettes à l’hypertension

La consommation des feuilles de tamarinier ont la particularité de réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang et de réguler la pression artérielle. Si vous souffrez d’hypertension ou êtes prédisposé à en avoir, nous ne saurons que trop vous recommander d’intégrer le tamarin à vos habitudes alimentaires.

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