Éliminer les excès de gras, sel, sucres et toxines

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Extrait de l'article: Après des excès, notamment ceux des fêtes, surtout en gras, sucre et alcool, pas de surprise, la balance sanitaire affiche un déséquilibre en faveur de la maladie. Il faut réagir immédiatement....

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Après des excès, notamment ceux des fêtes, surtout en gras, sucre et alcool, pas de surprise, la balance sanitaire affiche un déséquilibre en faveur de la maladie. Il faut réagir immédiatement pendant que l’organisme a encore en mémoire son poids et son métabolisme d’avant. Comment éliminer jour après jour les toxines, les kilos superflus et retrouver la vitalité ? Voici un programme proposé par Mathieu Kponou Tobossi, Expert en Hygiène et qualité alimentaires, pour éliminer les toxines et relancer le métabolisme.

Après des excès, les organes du métabolisme énergétique, engorgés, tournent au ralenti. « Les aliments gras ou lipidiques contiennent les acides gras libres ou les acides gras saturés qui font le lit au syndrome métabolique qui englobe : hypertension artérielle, diabète de type 2, obésité viscérale et dyslipidémie. Ceci qui expose : à la maladie appelée NASH (Stéato-Hépatite Non Alcoolique), un vrai précurseur de cirrhose, aux AVC, source de coma potentiellement mortel ou de mort subite », souligne Mathieu Kponou Tobossi, Expert en Hygiène et qualité alimentaires.

Pour déstocker plus vite, « il faut tout d'abord adopter une hygiène alimentaire saine :  en évitant les excès de repas gras ou en réduisant leurs quantité ou fréquence de consommation (huiles, graisses, mayonnaise, beurre, viandes grasses, sauces lipidiques telles dekoudessi, azindessi, goussi déssi, Nougbagba, ...)  en évitant de boire des liquides (eau, boissons sucrées ou alcoolisées) frais lors des repas pour ne pas provoquer la dénaturation des enzymes et sucs digestifs sans lesquels la digestion est hypothéquée », recommande Mathieu Tobossi. Il faut éviter de « rester sédentaire afin d'aider l'organisme à brûler les surplus d'énergie dont les sommes au fil des mois, des ans donnent l'obésité et ses corollaires, en réduisant les aliments glucidiques (igname et dérivés, manioc et dérivés, banane plantain, les combinaisons ou transformations de ses aliments...) sources d'apport en énergie aussi;  en évitant de grignoter ou de siroter entre repas », ajoute-il.

Filtrer les toxines

L’eau facilite le travail des reins, évacue les toxines hydrosolubles, favorise le transit intestinal et fluidifie le sang. « L’idéal est de s’hydrater tout au long de la journée en privilégiant de l’eau plate. Boire au minimum 2-3 litres par jour avec au moins un demi-litre d’eau chaque matin au réveil loin du petit déjeuner puis le reste à repartir dans la journée. Opter aussi pour du thé vert et des infusions entre les repas », souligne Mathieu Tobossi. Préférer des soupes, elles hydratent, reminéralisent l’organisme et, grâce à l’association eau + fibres des légumes, boostent l’élimination des déchets. Plutôt le soir, car le repas est plus léger, et on peut ajouter un bouillon au déjeuner. « Le citron pressé est aussi un allié précieux contre les toxines.  A consommer frais et de préférence en matinée. Son acide citrique aide le foie à traiter les graisses et les toxines et régule la glycémie. Il renferme aussi des antioxydants, notamment de la vitamine C, qui neutralisent les substances toxiques », explique-t-il.

Calmer l’inflammation

Le déséquilibre acido-basique, l’excès de graisses saturées, de sucre et d’alcool favorisent un état inflammatoire favorable à la prise de poids.  « Faire une infusion de clou de girofle. Grâce à ses différentes substances qui agissent en synergie, cette épice lutte activement contre les états inflammatoires.  Une portion de poisson gras : Hareng (Mãvi), maquereau (Salomo). Ils sont riches en oméga-3 et recommandés deux fois par semaine. Des huiles de noix, noix de coco, soja, arachide pure pour assaisonner. Elles sont riches en oméga-3. Une cuillerée à chaque repas », recommande le spécialiste.

Régénérer le foie

Les excès de graisses, d’alcool et de sucre mettent à rude épreuve le foie. Après quelques jours de mise au repos du système, c’est le moment de lui donner un coup de pouce avec les aliments qui boostent son activité. Voici ce que propose le spécialiste.

Recette 1 : 6 cuillères de curcuma +6 cuillères de gingembre + 2 cuillères de clou de girofle. Faire le mélange et garder sur soi et puiser petitement au quotidien.

Recette 2 : 500 g de curcuma, 500 g de gingembre, et 200 g clou de girofle. Tous en poudre. Prendre 1 à 2 cuillères à café matin et soir dans un verre d’eau tiède. Faire sur 10 jours à 2 semaines.

Pratiquer une activité physique

Le début de l’année est la période idéale pour prendre de bonnes résolutions. Décider de (re)faire du sport est une excellente idée pour se remettre en forme et perdre les kilos des fêtes. Aller courir, marcher, sauter à la corde, monter et descendre les escaliers ou prendre l’air, afin de s’oxygéner, nager, pédaler du vélo, ces activités cardio permettront de brûler les graisses rapidement. Il suffit de 20 minutes d’exercice par jour pour se maintenir en forme et conserver la vitalité.

Abel OZIH