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Le lait et les produits laitiers tels que le wagashi sont des aliments présents dans l’alimentation de certains consommateurs togolais. Cependant, ils peuvent présenter dans certaines conditions, des risques sanitaires pour les consommateurs. Le risq
Avant ou après le repas ? Le matin ou le soir ? Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des fruits, pour le poids, la forme ou la digestion ?
L'aubergine africaine ou sauvage, appelée en Ewé « Agbissan » est un légume qui apporte beaucoup à l'organisme. Elle contient des nutriments tels que le calcium, le phosphore et le fer. Selon Mathieu Tobossi, Spécialiste en Hygiène et Qualité...
Une fois le cap des 45 ans franchi, le corps des hommes et des femmes subit des changements considérables. Les organes et les hormones rencontrent des problèmes causés par le vieillissement et les problèmes de santé commencent à pointer le bout du ne
Nettoyer le sang est un bon moyen d’éliminer naturellement les toxines du corps et de maintenir une santé optimale. Le sang transporte l’oxygène et la nutrition vers les cellules du corps et élimine les déchets et autres polluants. Purifier le sang e
Le jeûne hydrique consiste à arrêter volontairement la consommation des aliments durs pendant une certaine période afin de permettre au corps de se reposer et de se régénérer. Il peut se faire au lendemain des fêtes, ou en début d’année. Contrairemen
L’hypertension artérielle est une maladie chronique. Cette pathologie se définit par une augmentation de la pression dans les artères. Les cardiologues évoquent les bienfaits de certains fruits sur la santé cardiaque.
Le wagashi ou fromage peul est un aliment prisé dans la sous-région ouest africaine, notamment au Togo. Produit obtenu à partir du lait de vache, il est préparé selon une tradition culinaire peule avec ajout d’un coagulant naturel (Calotropis procera
Les recherches ont été réalisées par une équipe américaine (Weill Cornell Medical Center). Elles ont d’abord porté sur des souris, nourries avec une alimentation extrêmement riche en sel, équivalente à très une forte consommation chez l’être ...
Il n’y a pas que les aliments eux-mêmes qui influencent la santé de manière positive ou négative. Le mode de préparation, et singulièrement de cuisson, est particulièrement important. Et dans ce contexte, il faut faire très attention aux fritures. ..
Le Ramadan est une période sacrée pour les musulmans, caractérisée par le jeûne et la spiritualité. Durant ces longues journées de jeûne, il est essentiel de veiller à maintenir une alimentation équilibrée pour préserver sa santé et son bien-être. Vo
Stress, angoisse, anxiété, troubles nerveux, irritabilité, sautes d'humeur, déprime passagère, fatigue nerveuse…lorsqu’on est soumis à ces tensions, on peut vite prendre de mauvaises habitudes alimentaires. On grignote, on se jette sur des gâteau....