Recettes au curcuma pour purifier le foie

---

Extrait de l'article: Le curcuma, ingrédient principal des currys, fait l’objet de nombreuses études scientifiques dans le monde entier, afin de mieux cerner ses propriétés alimentaires et médicales. Elle possède....

---

Le curcuma, ingrédient principal des currys, fait l’objet de nombreuses études scientifiques dans le monde entier, afin de mieux cerner ses propriétés alimentaires et médicales. Elle possède de multiples vertus, notamment son action bénéfique sur la santé du foie. Le curcuma est bénéfique pour prévenir de cirrhose du foie. C’est une maladie diffuse, chronique, irréversible et grave du foie, qui associe trois types de lésions : lésions des cellules hépatiques, une fibrose, et des nodules de régénération. C’est la curcumine, principe actif, qui apporte ses bienfaits à la fonction hépatique, de 2 manières différentes : d’abord elle stimule la production et la sécrétion de bile par la vésicule biliaire, qui permet la dégradation et l’élimination des graisses, et donc aide à drainer les déchets hors de l’organisme. Ensuite elle préserve la bonne santé du foie en protégeant les cellules du foie contre les attaques extérieures d’agents toxiques : médicaments, virus, sucre, alcool.

Recette 1 : Infuser 1 à 2 g de poudre de curcuma avec 2 ou 3 grains de poivre noir « Atikanli » dans 150 ml d’eau bouillante durant 10 à 15 min. Boire 2 à 3 verres par jour.

 

Recette 2 : Faire une infusion de curcuma et citron, l’épice jaune et l’agrume étant deux ingrédients complémentaires qui agissent en synergie.

 

Elom AKAKPO