Ton humeur est influencée par ton alimentation
- Posted on 07/07/2025 13:51
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- By kolaniyendoumiesther@gmail.com
Extrait de l'article: L’alimentation influe sur l’humeur et le niveau de stress de manière différente. Selon une étude publiée dans la revue médicale « Nutritional Neuroscience », consommer des aliments antioxydants après 30 ans est notamment à privilégier.
L’alimentation influe sur l’humeur et le niveau de stress de manière différente. Selon une étude publiée dans la revue médicale « Nutritional Neuroscience », consommer des aliments antioxydants après 30 ans est notamment à privilégier.
Les chercheurs de l'université de Binghamton montrent
(Angleterre) que les habitudes alimentaires affectent le moral et le niveau de stress de manière
différente que l'on soit un adulte de plus ou de moins de 30 ans. Pour les
18-29 ans, lorsque le cerveau n'a pas
encore atteint sa pleine maturité, consommer de la viande (rouge ou blanche) et
pratiquer une activité physique sont des facteurs de bonne santé mentale car
ils favorisent la concentration de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et
la dopamine dans le cerveau. Après 30 ans, l’humeur semble en revanche
améliorée par la consommation d'aliments antioxydants (fruits et
légumes) et diminuée par les aliments augmentant le stress oxydatif et activant
le système nerveux sympathique tels que le café et les ingrédients à index
glycémique élevés (farines blanches, biscuits, pâtisseries, viennoiseries). En vieillissant, il y a une augmentation de
la formation de radicaux libres dans l'organisme d'où le besoin plus important
en antioxydants. Ces radicaux libres causent des perturbations dans le cerveau
qui augmentent le risque de détresse mentale. Certains
comportements comme sauter le petit déjeuner sont également nuisibles.
Elom AKAKPO
