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Escherichia coli, also known as E. coli, is a common bacterium in the intestines of humans and other warm-blooded animals. While most strains are harmless, some are pathogenic and can cause serious foodborne illness. E. coli infections are usually ca
Is the time of day you eat as important to your health as what you eat? This is the question posed by an analysis of foreign studies, two conclusions of which were published in the scientific journal "Proceedings of the Nutrition Society"....
It is well documented that certain beverages have a negative effect on the brain by increasing the risk of stroke, memory loss, Alzheimer's disease and cognitive decline, if consumed in excess. Here are the drinks to avoid to maintain good brain...
La vitamine C est indispensable à l’organisme pour bien fonctionner. C’est elle qui permet d’éviter
La première chose que demande toute personne qui tombe malade est : pourquoi moi ? Mais, même avec l’arsenal technologique dont dispose aujourd’hui la
Vétérinaires Sans Frontières (VSF-Suisse) en collaboration avec l’Office National des Abattoirs et Frigorifiques (ONAF) a organisé le mercredi 8 juin 2022 à l’aire d’abattage de Gbossimé, une campagne de sensibilisation des populations contre les aba
Goat meat (gbonlan), which is very present in the diet of the Togolese, especially in urban areas, is a food with multiple nutritional benefits. The promotion of its consumption must go hand in hand with the promotion of hygiene and sanitary rules...
Ces aliments contribuent à préserver la santé du foie. Mais quand on souffre d’une maladie du foie, les praticiens des médecines alternatives dans leur régime de prise en charge, interdisent certains aliments dont : avocat, banane, banane plantain...
La viande de caprins est très prisée dans l’alimentation togolaise. Elle se retrouve dans diverses sauces dans les restaurants ainsi que dans les repas de cérémonies dont les fêtes de fin d’année et baptêmes.
La clémentine est un agrume issu d'un croisement entre une mandarine et une orange. Ce fruit est peu connu par la plupart des Togolais. Pourtant cet agrume est vendu par les bonnes dames au bord des routes sur le...
Le glutamate monosodique communément appelé cube est également connu sous le nom de glutamate de sodium ou monosodium glutamate (GMS ou MSG). C’est un sel de l'acide...