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Escherichia coli encore appelé E. coli est une bactérie courante dans l’intestin humain et celui des autres animaux à sang chaud. Alors que la plupart des souches sont inoffensives, certaines sont pathogènes et peuvent provoquer des maladies d’origin
L’heure à laquelle on mange est-elle finalement tout aussi importante que le contenu de l’assiette pour la santé ? C'est la question posée par une analyse d'études étrangères, dont deux conclusions ont été publiées dans la revue scientifique....
Il est bien déterminé que certaines boissons possèdent un effet négatif sur le cerveau en augmentant le risque d’AVC, de perte de mémoire, de maladie d’Alzheimer et de déclin cognitif, si elles sont consommées en excès. Voici les boissons à éviter...
La vitamine C est indispensable à l’organisme pour bien fonctionner. C’est elle qui permet d’éviter
La première chose que demande toute personne qui tombe malade est : pourquoi moi ? Mais, même avec l’arsenal technologique dont dispose aujourd’hui la
Vétérinaires Sans Frontières (VSF-Suisse) en collaboration avec l’Office National des Abattoirs et Frigorifiques (ONAF) a organisé le mercredi 8 juin 2022 à l’aire d’abattage de Gbossimé, une campagne de sensibilisation des populations contre les aba
La viande de chèvre (gbonlan), très présente dans l’alimentation des Togolais surtout en milieu urbain, est un aliment aux mulitiples avantages nutritifs. La promotion de sa consommation doit aller de pair avec la promotion des règles d’hygiène...
Ces aliments contribuent à préserver la santé du foie. Mais quand on souffre d’une maladie du foie, les praticiens des médecines alternatives dans leur régime de prise en charge, interdisent certains aliments dont : avocat, banane, banane plantain...
La viande de caprins est très prisée dans l’alimentation togolaise. Elle se retrouve dans diverses sauces dans les restaurants ainsi que dans les repas de cérémonies dont les fêtes de fin d’année et baptêmes.
La clémentine est un agrume issu d'un croisement entre une mandarine et une orange. Ce fruit est peu connu par la plupart des Togolais. Pourtant cet agrume est vendu par les bonnes dames au bord des routes sur le...
Le glutamate monosodique communément appelé cube est également connu sous le nom de glutamate de sodium ou monosodium glutamate (GMS ou MSG). C’est un sel de l'acide...