Périodes de fêtes : Conseils pour éviter excès de poids

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Extrait de l'article: La période des fêtes sont des moments parfaits pour ne pas se prendre la tête avec l’alimentation, se faire plaisir et manger des repas bien copieux comme il se doit. Ce n’est pas pour autant qu’il faut prendre des kilos en trop en l’espace de quelqu

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La période des fêtes sont des moments parfaits pour ne pas se prendre la tête avec l’alimentation, se faire plaisir et manger des repas bien copieux comme il se doit. Ce n’est pas pour autant qu’il faut prendre des kilos en trop en l’espace de quelques jours juste avant le début de la nouvelle année. Évidemment, souligne Sandrine Yasmine Zerbo, Nutritionniste-Diététicienne d’Etat, Spécialiste en Nutrition Clinique et de la Nutrition entérale et parentérale, Consultante et experte en diététique, chacun est libre de manger ce qu’il veut. Mais voici des conseils pour limiter l’impact sur la santé et la forme physique.

La période des fêtes n’est jamais évidente lorsque l’on fait attention à son poids. Voici quelques conseils pour éviter de prendre du poids pendant les fêtes.

Premier conseil : Préparer le « terrain » la veille

Avant la fête, essayer de manger sainement à 100 %, c’est-à-dire uniquement des aliments vivants. « Cela permettra de vider vos stocks de glycogène, c’est-à-dire le sucre stocké dans les muscles afin de mettre votre corps dans de bonnes conditions pour anticiper le repas riche en calories que vous allez prendre le lendemain », recommande Sandrine Yasmine Zerbo, Nutritionniste-Diététicienne d’Etat, Spécialiste en Nutrition Clinique et de la Nutrition entérale et parentérale, Consultante et experte en diététique.

« N’hésitez pas non plus à pratiquer une activité physique la veille pour amplifier ce travail de nettoyage et se mettre dans de bonnes conditions. Pour les plus motivés, faire de l’activité physique à jeun le matin vous permettra de limiter les kilos en trop », martèle Sandrine Yasmine Zerbo, Nutritionniste-Diététicienne d’Etat.

Deuxième conseil : Favoriser la digestion

« Pour aider votre organisme à éliminer le surplus que vous consommez, il est important de l’aider en favorisant la digestion correctement. Vous pouvez prendre un petit bout de gingembre, la racine en particulier qui permettra à votre organisme de digérer, d’éliminer et de vous éviter un mal de ventre après ingestion », propose Sandrine Yasmine Zerbo, Spécialiste en Nutrition Clinique et de la Nutrition entérale et parentérale, Consultante et experte en diététique.

Le gingembre a des propriétés extraordinaires. Si l’on veut favoriser la digestion jusqu’au bout, on peut masser le ventre durant le repas dans le sens des aiguilles d’une montre pour stimuler le péristaltisme intestinal.

Troisième conseil : Éviter le foie gras

Évidemment, affirme Sandrine Yasmine Zerbo, Consultante et experte en diététique, « vous êtes libre de manger ce que vous voulez mais vous devez savoir avant tout que le foie gras est un foie malade ! Le foie d’un bien portant est minuscule. Pour des raisons économiques, pour fournir du foie gras en quantité les éleveurs pratiquent ce que l’on appelle le gavage ».

Le foie a pour but de filtrer les toxines qui sont présentes dans le sang. Lors du gavage, le foie accumule énormément de déchets et finit par gonfler. Être gavé de plusieurs kilos de nourriture par jour, on se sent ballonné, fatigué et le ventre rond prêt à exploser.

Quatrième conseil : Limiter l’alcool

« Rassurez-vous une nouvelle fois, je ne vous demande pas de ne pas boire une seule goutte d’alcool. Bien entendu si vous n’avez pas envie de boire d’alcool, n’en buvez surtout pas », dit Sandrine Yasmine Zerbo.

Mais pour ceux qui comptent en boire, voici quelques conseils pour limiter les dégâts : « ne buvez pas d’alcool lorsque vous avez l’estomac vide. L’alcool est agressif pour les parois de l’estomac et afin de limiter ces dégâts, je vous conseille vraiment de boire en mangeant ou après avoir mangé un minimum. Votre estomac vous remerciera également le lendemain. Évitez les mélanges entre alcool et boissons sucrées. Toutes les boissons contiennent énormément de sucre en plus de l’alcool. Essayez de privilégier les bons vins de préférence sans sulfites ajoutés et biologiques. Vos maux de têtes vous remercieront », conseille la Nutritionniste-Diététicienne d’Etat.

« Essayez de prendre à quantité égale autant d’eau que d’alcool. Pourquoi ? Parce que l’eau diluera l’alcool et le rendra moins agressif », poursuit la Consultante et experte en diététique.

Cinquième conseil : Lancer l’élimination le lendemain

La Spécialiste en Nutrition Clinique et de la Nutrition entérale et parentérale, fait savoir ceci : « le lendemain, ne prenez pas de petit-déjeuner, ne mangez pas avant midi, essayez de repousser le repas du midi plus tard dans l’après-midi. Pourquoi ? Cela permettra à votre système digestif de passer en mode “nettoyage”. Si vous avez mangé copieusement la veille, vous n’aurez absolument pas besoin de manger le lendemain matin. Si vous sentez que votre ventre gargouille, rassurez-vous c’est uniquement parce qu’il est vide. Ça ne veut pas dire pour autant qu’il faut le remplir à tout prix ».

Au contraire, illustre Sandrine Zerbo, « plus vous mangez un repas copieux, plus votre organisme a besoin de repos pour pouvoir se rétablir. Rappelez-vous que l’on peut tenir en moyenne 30 jours sans manger donc rassurez-vous, tout ira bien. »

Les fêtes sont souvent synonymes d’une prise de poids inéluctable en raison des nombreux repas riches en graisses et en sucre pris sur un laps de temps relativement court. Toutefois, Sandrine Yasmine Zerbo, Nutritionniste-Diététicienne d’Etat recommande ces astuces pour prévenir les kilos tout en gardant le plaisir des festivités : Boire beaucoup d’eau, faire des infusions ; cela permettra de purifier l’organisme. Dès le lendemain au réveil, boire un grand verre d’eau, cela favorisera l’élimination. Pratiquer un peu d’activité physique. Même si on a pris un gros repas la veille, cela ne veut pas dire que l’on ne doit rien faire toute la journée. Essayer d’aller faire une petite promenade dans la journée.

Excellentes fêtes de fin d’année dans la joie, dans la bonne humeur et surtout en pleine santé.

William O.