Togo/Journée mondiale des abeilles 2024: Concours du meilleur miel de la région Centrale
- Posted on 25/07/2024 17:45
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- By abelozih@sante-education.tg
Extrait de l'article: L’édition 2024 de la Journée mondiale des abeilles a été célébrée, le lundi 20 mai à Sotouboua, à travers plusieurs activités autour du thème « Volons au secours des abeilles avec les jeunes ».
L’édition 2024 de la Journée mondiale des abeilles a été célébrée, le lundi 20 mai à Sotouboua, à travers plusieurs activités autour du thème « Volons au secours des abeilles avec les jeunes ». Elle a été couplée d'un concours visant à déterminer le meilleur miel. L'initiative a été prise par l'Union des Apiculteurs de la Région Centrale du Togo, avec le soutien financier et technique du projet MiKaGo, de l’ONG Vétérinaires Sans Frontières-Suisse (VSF-Suisse) et ses partenaires GEVAPAF et CASADD-VR. Les objectifs de ce concours sont de promouvoir la consommation de miel de qualité, d'encourager les petits apiculteurs à viser l'excellence dans leur activité tout en préservant les forêts.
Au total 24 coopératives apicoles soutenues par le projet MiKaGo ont participé à la compétition. Mais seules les 10 meilleures ont été primées. Le processus de contrôle a consisté en la collecte de deux échantillons de miel de 0,25 litre auprès de chaque coopérative. Ces échantillons ont ensuite été analysés : l'un par un laboratoire afin d’analyser les critères biochimiques du miel (taux de sucre et d'eau), et l'autre par une commission locale chargée de faire des tests physiques.
Les
critères de participation
Plusieurs
critères de qualité ont été pris en compte. Tout d'abord, les paramètres
biochimiques ont été évalués par le laboratoire de recherche forestière de
l'Université de Lomé (UL). Ensuite, des tests physiques ont été réalisés,
comprenant la dissolution du miel dans l'eau, le mélange du miel avec du sable
fin et l'allumage d'un bâtonnet imprégné de miel. Le troisième critère est
écologique et repose sur des éléments tels que l'emplacement des ruchers, la
distance par rapport aux villages et aux parcelles agricoles avoisinants, ainsi
que les types de cultures présentes. D'autres éléments, tels que l'utilisation
du matériel de récolte et les actions entreprises par les coopératives pour
protéger les abeilles et l'environnement, ont également été pris en
considération.
Les
lauréats du concours
A
l’issue de ce processus très rigoureux, la coopérative apicole "Kpelouwedeou" de
Titigbé de Sotouboua (Contact 93059423) , s'est vue décerner le premier prix. La deuxième et la troisième place ont été
occupées respectivement par la coopérative "Avenir" de Yalombè (Contact 90734580) et à la
coopérative "Abeille d'Abord" de Sotouboua (Contact 91718708).
Ce concours a donné l’opportunité de mieux apprécier la qualité du miel des petits apiculteurs de la région Centrale à travers les analyses effectuées. Ainsi ces analyses ont permis de prouver que le miel de toutes les coopératives participant à ce concours est classé dans la catégorie de miel de bonne qualité étant donné leur teneur en eau et en sucre.
La célébration de la journée mondiale des abeilles vise non seulement la promotion de l’amélioration de la qualité et la compétitivité du miel et de la cire, produits par les petits apiculteurs mais aussi la préservation des ressources naturelles autour des aires protégées de la région Centrale. Elle a permis de sensibiliser les acteurs sur l’importance écologique, économique et alimentaire des abeilles. La rencontre a éveillé la conscience des participants sur l’importance et le rôle des abeilles dans la préservation de la biodiversité et des écosystèmes.
Gamé KOKO
