Fêtes : bienfaits des repas en famille
- Posted on 28/12/2024 10:04
- Film
- By abelozih@sante-education.tg
Extrait de l'article: L’amour qu’on porte aux repas en famille et à la gastronomie fait partie des habitudes françaises, si bien qu’il est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Si c’est un moment qu’on apprécie tous, il est également bénéfiq
L’amour qu’on porte aux repas en
famille et à la gastronomie fait partie des habitudes françaises, si bien qu’il
est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Si c’est
un moment qu’on apprécie tous, il est également bénéfique pour la santé. Une
étude menée par le département de santé comportementale et de nutrition et un
chercheur du laboratoire d'équilibre énergétique et de nutrition de
l'université du Delaware (États-Unis) a en effet souligné les avantages des
repas familiaux.
L'étude, publiée dans le « Journal of
Nutrition Education and Behavior », montre que les familles qui
mangent ensemble ont de meilleurs résultats et un meilleur fonctionnement
alimentaire.
Des repas
plus équilibrés en famille
Une revue systématique ainsi qu'une méta analyse de
toutes les études pertinentes publiées dans une revue à comité de lecture en
anglais avant décembre 2018 a été réalisée. Les chercheurs ont constaté
que les repas familiaux pris ensemble favorisent dans une large mesure la
consommation de fruits et légumes. Auparavant, les études ne
portaient que sur la manière dont les repas familiaux affectaient la
consommation de fruits ou celle de légumes lorsqu'ils étaient examinés
séparément, mais les recherches actuelles ont combiné les fruits et les légumes
pour comprendre l’influence des repas familiaux sur leur consommation.
L'étude a également mis en évidence que les repas familiaux améliorent le fonctionnement de la famille, qui se définit comme la connectivité et la communication, l'expressivité et la résolution de problèmes. Il existe des milliers d'études individuelles qui examinent l’influence des repas familiaux sur la nutrition et le comportement familial, mais cette nouvelle méta analyse se penche sur la relation entre la fréquence des repas familiaux et les résultats du fonctionnement familial. On peut confirmer que les repas familiaux contribuent de manière importante à l'amélioration de la nutrition et du fonctionnement de la famille. Ce qui est impressionnant, ce sont les changements de comportement positifs que nous avons constatés au cours des cinq dernières années : il est important que les familles prennent autant de repas familiaux que possible chaque semaine, et beaucoup sont prêts à s'engager à le faire tout au long de l’année.
La pratique des repas familiaux n’est pas aussi
sacralisée au Togo. C’est pour cette raison que nutritionnistes, acteurs de la
santé, parenté et tuteurs, sociologues, enseignants, leaders d’opinion doivent
sensibiliser sur la promotion des repas familiaux. Il faut encourager les
Togolais à cultiver cette convivialité au sein de familles.
William O.
