La salade au dîner aide à bien dormir

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Extrait de l'article: Les tiges de la laitue contiennent de la sève qui, présente des propriétés calmantes et même soporifiques. Alors, la salade permet-elle de mieux dormir ?

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Les tiges de la laitue contiennent de la sève qui, présente des propriétés calmantes et même soporifiques. Alors, la salade permet-elle de mieux dormir ? En botanique, la laitue se dit lactuca, un nom lié au fait qu'elle contient un latex blanc appelé lactucarium, dérivé du latin lactis, lait. Ce lactucarium, surtout celui de la variété Lactusa virosa (laitue vireuse), peut agir comme un antidouleur et un somnifère. D'ailleurs, on le surnomme « l'opium de laitue » et il fut même utilisé par les médecins pour calmer la douleur. Il se dit que dans le courant des années 70, certains tentèrent d'utiliser la laitue vireuse comme drogue douce, mais sans beaucoup de succès.

Ceci étant, le lactucarium se trouve dans les tiges et pas dans les feuilles, ou alors en quantités infimes. Autrement dit, dans une salade classique, il est hautement improbable d'avaler suffisamment de lactucarium pour observer un effet quelconque. Alors avoir l’effet de la laitue sur l’insomnie, il faut forcément consommer aussi la tige. Il faut l’essayer. Car, dit-on, l’expérience fait la différence.

William O.