Chaleur : alimentation équilibrée pour la femme enceinte

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La période de canicule représente un défi particulier pour les femmes enceintes. Les fortes chaleurs peuvent intensifier les désagréments de la grossesse et augmenter les risques de déshydratation, aux conséquences sérieuses pour la mère et le bébé. Maintenir une hydratation optimale et adopter une alimentation équilibrée et adaptée sont des impératifs pour traverser cette période en toute sérénité.

Pour le bien-être des grossesses et des futures mamans pendant les pics de chaleur, plusieurs recommandations sont à prendre en compte afin de rester hydratée, apporter les nutriments essentiels à aux bébé et se sentir au mieux malgré les températures élevées. Prendre soin de soi est primordial pour le bien-être de l’enfant à venir.

Besoins de la femme en ces périodes

L'hydratation prend une dimension encore plus importante pendant la grossesse et en période de forte chaleur. Les besoins hydriques augmentent considérablement. Il est recommandé aux femmes enceintes de boire au moins 2,5 à 3 litres de liquide par jour, ce qui équivaut à environ 8 à 12 verres d'eau.

Pour varier les plaisirs et optimiser l'hydratation, alterner l'eau plate avec des infusions légères (en veillant à leur compatibilité avec la grossesse), des bouillons clairs, des jus de fruits naturels sans sucre ajouté et de l'eau de coco, reconnue pour ses propriétés réhydratantes. La femme enceinte doit Intégrer également à son alimentation des fruits et légumes gorgés d'eau. La pastèque, le melon, le concombre, la tomate, la courgette, l'orange et l'ananas pour contribuer à l’hydratation quotidienne tout en vous apportant des vitamines et des minéraux essentiels. Être très vigilante quant aux boissons qui peuvent favoriser la déshydratation. Limiter la consommation de café et de thé, les sodas sucrés et bannir l'alcool. Pour une hydratation efficace, il est préférable de boire régulièrement de petites quantités tout au long de la journée plutôt que de grandes quantités en une seule fois. Garder toujours une bouteille d'eau à portée de main. Enfin, être attentive aux signaux de du corps. Des urines foncées, une fatigue intense, des vertiges ou une sécheresse buccale peuvent être des signes de déshydratation et nécessitent une consultation médicale rapide.

Conseils pour une alimentation adaptée

En ces période de forte chaleur, l'alimentation de la femme enceinte doit être à la fois nutritive et facile à digérer pour ne pas accentuer la sensation de chaleur et de fatigue. Privilégier les aliments digestes en optant pour des plats légers et peu épicés. Les épices fortes peuvent augmenter la température corporelle et provoquer des inconforts digestifs.

Assurer un apport suffisant en protéines maigres, essentielles au développement du bébé. Le poisson grillé, la viande blanche (comme le poulet sans la peau), les œufs et les légumineuses locales (niébé, lentilles) sont d'excellentes sources de protéines. Intégrer des céréales locales comme le riz, le mil, le sorgho et le fonio pour un apport énergétique durable. Ces céréales peuvent être consommées sous différentes formes (bouillies, galettes, etc.).

Augmenter surtout, la consommation de légumes locaux, riches en vitamines, minéraux et fibres. Les feuilles de baobab (kodoro), le gombo, les carottes et les haricots verts sont particulièrement intéressants pour leurs qualités nutritionnelles.  Utiliser de bonnes sources de lipides avec modération. L'huile d'arachide, l'huile de sésame et le beurre de karité peuvent être utilisés en petites quantités pour l'assaisonnement et la cuisson.

 

Menus équilibrés et hydratants pour la femme enceinte

Petit-déjeuner : Bouillie de mil préparée avec du lait caillé et agrémentée de quelques morceaux de mangue fraîche. Accompagner d'une infusion légère de feuilles de citronnelle.

Collation (matin) : Une portion de pastèque ou de papaye fraîche pour l'hydratation et les vitamines. Une petite poignée d'arachides grillées pour l'énergie.

Déjeuner : Pâte de mil léger avec une sauce gombo peu épicée et une soupe de poisson claire. Une salade fraîche de concombre et de tomate assaisonnée d'un filet d'huile d'olive. Un verre de jus de bissap maison faiblement sucré pour l'hydratation et les antioxydants.

Collation (après-midi) : Un verre de lait fermenté pour l'apport en calcium et en probiotiques.

Dîner : Une salade composée de légumes variés et colorés. Une portion de poulet cuit au four ou grillé. Pour l'hydratation, un verre d'eau de coco fraîche.

L'objectif principal est de maintenir une alimentation variée, riche en eau et en nutriments essentiels pour soutenir la grossesse et le bien-être de la future maman et de son bébé, même lorsque la chaleur devient plus intense.

Esther KOLANI

Article validé par Coura Yasmine Sandrine Zerbo /Ouedraogo Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en nutrition parentérale et entérale (Burkina-Faso)