Santé mentale : rôle d’une alimentation saine

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Extrait de l'article: Une alimentation de haute qualité nutritionnelle est particulièrement bénéfique pour la santé mentale, et en particulier face au risque de dépression. Une équipe française (INSERM et université de...

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Une alimentation de haute qualité nutritionnelle est particulièrement bénéfique pour la santé mentale, et en particulier face au risque de dépression. Une équipe française (INSERM et université de Montpellier) a croisé les données recueillies lors d’une quarantaine d’études internationales. D’après les chercheurs, l’adhésion à une alimentation riche en fruits et en légumes, huiles végétales, en poisson est associée à une diminution de 33% du risque de développer une dépression. A contrario, une alimentation riche en acides gras saturés, en sucre et en produits raffinés augmente le risque de dépression. La revue « Molecular Psychiatry » précise’ que d’autres travaux sont nécessaires pour confirmer ces données, mieux évaluer la baisse du risque de dépression, de la fréquence des épisodes et de leur sévérité, en lien avec une alimentation adaptée. Ceci étant, ces observations globales paraissent déjà très significatives.

William O.