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Le maïs, l'une des céréales les plus populaires, est non seulement délicieux, mais aussi plein de nutriments indispensables pour maintenir une bonne santé. Il est aujourd’hui un aliment essentiel dans de nombreuses cultures. Voici des bienfaits du ma
En dehors de couvrir leurs besoins nutritionnels de base, les sportifs doivent particulièrement surveiller leurs apports en glucides avant, pendant et après une épreuve sportive, tout en optimisant leurs apports en protéines.
Est-ce que l’on sait que l’alimentation peut avoir un impact sur l’humeur et le bien-être mental ? Il y a une corrélation entre l'alimentation et la santé mentale. Selon des études, il a été démontré que des régimes équilibrés, tels que le régime méd
Le miel est un aliment liquide sucré, très nutritif, produit par les abeilles à partir du nectar de fleurs. D’après les nutritionnistes et les naturopathes, ce produit de ruche possède de multiples propriétés médicinales et d’incroyables bienfaits po
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L’huile de palme ou huile rouge,«Zomi» en Ewé, est l'huile végétale la plus utilisée au monde. Des polémiques entourent l’utilisation de l’huile de palme à cause de sa forte teneur en acides gras saturés. L’OMS, dans une étude intitulée « l’industrie
Les minéraux ne représentent que 4% du poids, mais ce sont des éléments clés qui interviennent dans une multitude de fonctions physiologiques. Il n’y a pas d’hémoglobine, la protéine qui transporte l’oxygène du sang, sans fer ; pas d’ADN, la molécule
Nettoyer le sang est un bon moyen d’éliminer naturellement les toxines du corps et de maintenir une santé optimale. Le sang transporte l’oxygène et la nutrition vers les cellules du corps et élimine les déchets et autres polluants. Purifier le sang e
La résistance aux antibiotiques dit “antibiorésistance” constitue une menace préoccupante pour la santé publique à l'échelle mondiale, tout comme elle l'est au Togo. L'utilisation abusive et inappropriée d'antibiotiques en élevage favorise la prog
Il n’y a pas que les aliments eux-mêmes qui influencent la santé de manière positive ou négative. Le mode de préparation, et singulièrement de cuisson, est particulièrement important. Dans ce contexte, il faut faire très attention aux fritures. La fr
L’alimentation peut diminuer le risque d’accident cardiovasculaire global. Le régime alimentaire pour maladies cardiovasculaires vise à contrôler le poids, réguler la glycémie, réduire la pression artérielle pour éviter les récidives et préserver le
Le petit cola, est depuis longtemps reconnu pour ses propriétés, en particulier en ce qui concerne son côté aphrodisiaque. Malheureusement, l’on ignore que ce dernier a des propriétés stimulantes pour le système nerveux. Cette graine, extraite du fru
Le fonio est très digeste, souvent conseillé aux diabétiques et aux personnes âgées, grâce à son index glycémique faible. Selon le diététicien-nutritionniste malien Ibrahim Cissoko, c’est une céréale qui n’a pas de gluten ; elle est donc absorbée le