Compléments alimentaires : nécessaires dans l’alimentation ?
- Posted on 07/08/2024 16:21
- Film
- By abelozih@sante-education.tg
Extrait de l'article: Les compléments alimentaires sont fréquemment employés afin de pallier les carences nutritionnelles ou d'améliorer la santé. Toutefois, fait savoir, Dr Binetou Cheikh Seck, Diététicienne-Nutritionniste (Sénégal), leur importance et leur efficacité so
Les compléments alimentaires sont fréquemment employés afin de pallier les
carences nutritionnelles ou d'améliorer la santé. Toutefois, fait savoir, Dr Binetou Cheikh Seck, Diététicienne-Nutritionniste (Sénégal),
leur importance et leur efficacité sont
influencées par divers éléments, tels que les besoins individuels en
nutriments, l'alimentation, l'état de santé et les aspirations spécifiques.
Les compléments alimentaires sont des concentrés de
nutriments – vitamine (C, B) et/ou de minéraux (Ca, Fe) – qui se
présentent sous forme de gélule, capsule, poudre de sirop etc. On les trouve en
vente libre en pharmacie, dans les magasins spécialisés, sur internet et même
en grande surface maintenant.
À quoi servent les compléments alimentaires ?
À la base, ils sont destinés à : des personnes qui ont
des carences nutritionnelles diagnostiquées par un médecin qui prescrit un
complément à la dose adéquate. Par exemple : le magnésium contre le
stress, ou le calcium chez les personnes âgées ; à des personnes dont
les besoins nutritionnels sont tellement élevés qu’elles sont difficilement
accommodables par l’alimentation. Par exemple : les femmes enceintes
qui ont besoin souvent de fer. Ils sont aussi destinés à des personnes malades
qui ont des besoins accrus en nutriments pour favoriser la guérison. Par exemple
: protéines/acides aminés, à des personnes qui, pour des raisons de santé,
ne peuvent pas se nourrir correctement.
On constate que
les compléments alimentaires sont très prisés, les personnes qui les prennent
remplissent-elles forcément les critères cités précédemment ?
Beaucoup de personnes prennent régulièrement des
compléments alimentaires en automédication, souvent sur la base de croyances
erronées – comme la prise de vitamine C contre la fatigue, sans aucun avis
médical, sous l’influence de rumeurs et bien sûr de la publicité alors qu’ils
n’en ont pas besoin. Il faut dire que la vente de compléments alimentaires
rapporte des milliards de francs chaque année.
Y a-t-il un
danger à prendre des compléments alimentaires alors qu’on n’en a pas
besoin ?
Absolument : Nos besoins en nutriments comme la
vitamine C se mesurent en mg et même en microgrammes et il n’y a pas de poche
de réserve pour ces nutriments dans l’organisme, tout surplus est excrété.
Les compléments alimentaires sont très peu
réglementés, ils ne sont pas soumis au même contrôle de qualité que les
médicaments, on peut tomber sur des compléments de mauvaise qualité (qui
peuvent contenir des contaminants). Il y a un risque de surdosage lorsqu’on
prend plusieurs comprimés qui contiennent les mêmes nutriments, il peut y avoir
un effet toxique (fer = prooxidant). En cas de maladies chroniques, le
complément alimentaire peut avoir des interactions négatives avec le traitement
de fond.
Que
recommandez-vous par rapport à la prise de compléments alimentaires ?
Je conseille de les prendre seulement d’après l’avis
du médecin, pas en automédication. Il n’y a rien de tel qu’une alimentation
équilibrée et variée pour obtenir tous les nutriments dont on a besoin et sous
une forme qui est bien mieux absorbée par l'organisme que celle des comprimés.
Par exemple, il suffit de manger 2 oranges pour avoir la dose de vitamine C nécessaire
pour toute une journée.
Source : Priorité Santé/RFI