Infusion au gingembre pour faciliter la respiration

Infusion au gingembre pour faciliter la respiration
Extrait de l'article: Le gingembre est une épice aux multiples vertus. Outre ses qualités gustatives, le gingembre est réputé pour ses bienfaits sur la digestion, le système immunitaire et les nausées. Cependant, une autre utilisation moins connue du gingembre est son pot

Le gingembre est une épice aux multiples vertus. Outre ses qualités gustatives, le gingembre est réputé pour ses bienfaits sur la digestion, le système immunitaire et les nausées. Cependant, une autre utilisation moins connue du gingembre est son potentiel pour faciliter la respiration.

Le gingembre facilite la respiration naturelle, maintient un équilibre immunitaire et une activité optimale dans les voies respiratoires. C’est ce que révèle une l’étude « Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effects of Ginger in Health and Physical Activity: Review of Current Evidence» publiée dans «International Journal of Preventive» Medicine (2013).

Pour ceux qui cherchent à prendre soin de la santé de leurs voies respiratoires, le gingembre offre une bonne alternative car il préserve la santé des bronches9 tout en contribuant au bon fonctionnement des voies respiratoires et en maintenant des sécrétions optimales dans le tractus.

Les phytothérapeutes prescrivent la plupart du temps l’infusion de gingembre pour assainir les poumons. La préparation, à boire à chaud, aide le corps à évacuer le mucus ainsi que d’autres substances indésirables hors de l’organisme. D’après l’etude «Fresh ginger (Zingiber officinale) has anti-viral activity against human respiratory syncytial virus in human respiratory tract cell lines», publiée dans «Journal of Ethnopharmacology» On remarque aussi que l’infusion de gingembre permet de se débarrasser de divers types d’allergènes emmagasinés dans les poumons. En infusant 1 g de poudre de gingembre dans 1/4l d’eau bouillante pendant 10 minutes, on obtient une préparation parfaite pour les nettoyer. Pour ceux qui n’apprécient pas le goût du gingembre assez prononcé, on peut ajouter un peu de sucre à l’infusion.

Recette : Prendre 1 litre d’eau, 3 gros oignons coupés en dés, 1 cuillère à soupe de poudre de curcuma et 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre. Faire bouillir l’eau, ensuite ajouter le gingembre, le curcuma et l’oignon. Laisser un peu au feu doux pendant environ 5 minutes. Adoucir le goût en ajoutant  une cuillère à soupe de miel et mélanger bien. Boire 1 tasse matin et soir avant les repas.

Raymond DZAKPATA

Auteur
santé éducation
Rédacteur
Abel OZIH

Le gingembre est une épice aux multiples vertus. Outre ses qualités gustatives, le gingembre est réputé pour ses bienfaits sur la digestion, le système immunitaire et les nausées. Cependant, une autre utilisation moins connue du gingembre est son pot

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