Boisson à l’ananas pour renforcer la flore intestinale

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Extrait de l'article: La flore intestinale est un ensemble de micro-organismes multiples, qui vivent dans le tractus digestif, notamment dans le côlon. Quelques heures après la naissance, ces microbes, qui sont en majorité des bactéries, commencent à peupler l’organisme.

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La flore intestinale est un ensemble de micro-organismes multiples, qui vivent dans le tractus digestif, notamment dans le côlon. Quelques heures après la naissance, ces microbes, qui sont en majorité des bactéries, commencent à peupler l’organisme. Ils y pénètrent via les aliments qu’on consomme. La flore intestinale est la principale alliée pour fermenter et digérer les aliments qu’on ne peut pas transformer seuls, comme les fibres végétales par exemple. Elle permet également au corps de produire certains nutriments, d’absorber des minéraux et d’équilibrer le système immunitaire. Pour renforcer la flore intestinale et prévenir les pathologies intestinales, opter pour cette délicieuse boisson médicinale qui est réalisée à partir d’une base fermentée d’écorce d’ananas.  Elle aide à assainir la flore intestinale.

Recette : L’écorce de deux ananas moyens ou d’un grand, 3 à 5 cuillérées + le jus de 02 ananas. Pour commencer, bien laver l’écorce d’ananas, à l’aide d’une brosse et d’un peu de vinaigre. Éplucher ensuite le fruit, pour séparer l’écorce de la pulpe. Laisser un peu de pulpe sur l’écorce, ne pas trop couper fin. Râper la pulpe pour extraire le jus. Détailler ensuite l’écorce en morceaux. Ensuite, placer les morceaux directement dans un grand bocal en verre, puis ajouter l’eau et le jus d’ananas. Placer le bocal dans un lieu dont la température se situe entre 20 et 30°C, pendant deux jours. Si on opte pour un endroit plus froid, la fermentation peut être plus longue. Après ce laps de temps, filtrer la boisson, puis ajouter le litre d’eau restant. Laisser la boisson fermenter pendant 12 heures supplémentaires. Pour stopper la fermentation, placer le bocal au réfrigérateur.

Comment consommer cette boisson ?

Cette boisson est rafraîchissante et revitalisante à n’importe quelle heure de la journée. Consommer la boisson l’estomac vide, au moins une demi-heure avant de manger. Boire un petit verre (100 ml) à jeun, puis un autre verre une demi-heure avant le déjeuner et un autre avant le dîner. Intégrer cette boisson à un régime alimentaire équilibré.

Elom AKAKPO