Chronique/ « Akpan » : savoir consommer sans risques
- Posted on 28/01/2025 10:25
- Film
- By abelozih@sante-education.tg
Extrait de l'article: Parmi ces aliments dont on est sûr de la consommation régulière au Togo, figure « Akpan » : une denrée à texture lisse, coloration blanche et au goût plus ou moins fermenté selon le procédé de production. « Akpan » est une pâte issue de
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