Fruits et légumes contre Alzheimer

Fruits et légumes contre Alzheimer
Extrait de l'article: Manger des pommes, carottes, ail, persil, betterave, agrumes, oignons, laitues, épinard, boire du thé vert… ces aliments, outre leurs bénéfices pour la santé cardiovasculaire peuvent aussi protéger la santé cognitive sur le long terme. Et notamm...

Manger des pommes, carottes, ail, persil, betterave, agrumes, oignons, laitues, épinard,  boire du thé vert… ces aliments, outre leurs bénéfices pour la santé cardiovasculaire peuvent aussi protéger la santé cognitive sur le long terme. Et notamment protéger contre la maladie d’Alzheimer, lorsqu’ils sont consommés en quantité suffisante chez les séniors. D’après l’équipe de la Tufts University (Massachussets), la consommation de flavonoïdes, des antioxydants présents dans le thé vert, vin rouge (à consommer avec modération) et de nombreux fruits et légumes, ont un effet préventif contre la maladie d’Alzheimer. Les flavonoïdes sont des substances naturelles contenues dans les plantes, y compris les fruits, les légumes et les boissons à base de plantes comme le thé et le vin. Elles sont connues pour leur pouvoir antiinflammatoire notamment.

Jean ELI

Auteur
santé éducation
Rédacteur
Esther KOLANI

Manger des pommes, carottes, ail, persil, betterave, agrumes, oignons, laitues, épinard, boire du thé vert… ces aliments, outre leurs bénéfices pour la santé cardiovasculaire peuvent aussi protéger la santé cognitive sur le long terme. Et notamm...

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