Tamarin : fortifiant et anti-infectieux naturel
- Posted on 26/11/2021 00:00
- Film
- By stephaneogou@gmail.com
Extrait de l'article: Le tamarin jouit également d'effets bénéfiques sur la digestion. Ses propriétés antioxydantes sont intéressantes pour lutter contre les effets du vieillissement cellulaire. On le recommande aussi...
Le tamarin jouit également d'effets bénéfiques sur la digestion. Ses propriétés
antioxydantes sont intéressantes pour lutter contre les effets du
vieillissement cellulaire. On le recommande aussi pour ses bienfaits
antiseptiques, notamment dans les problèmes urinaires, cutanés et
respiratoires.
Des racines aux feuilles, presque
toutes les parties de cet arbre tropical sont utilisées principalement en
phytothérapie.
Soulage
les troubles digestifs
Le
tamarin est très riche en acide tartrique et en potassium, deux substances qui
en font un laxatif doux. Ainsi, l’on
recommande la consommation de ce fruit aux personnes souffrant de troubles
digestifs en particulier de constipation chronique. Très riche
en fibres, le tamarin protège efficacement le système digestif et facilite le
transit intestinal. Il est également recommandé aux personnes souffrant
d’ulcère.
Propriétés
antiseptiques
Il
est efficace pour
soigner de nombreuses infections notamment les troubles urinaires tels que la
cystite. Pour ce faire, on peut consommer le tamarin en
infusion, sous forme de boisson rafraîchissante ou cuisiner (soupe ou salade)
les feuilles de tamarinier très riches en vitamines et minéraux.
Soigner
des affections de la peau
Très
riche en limonène et géraniol, il peut être ingéré ou directement appliqué sur
la peau affectée. Anti-infectieux
naturel, le tamarin permet de neutraliser les bactéries à l’origine des
problèmes cutanées. En cas de dermatose ou d’infections
cutanées, on peut en plus de l’infusion au tamarin, préparer une décoction à
base d’écorces du tamarinier très riche en tanins à appliquer directement sur
la peau.
Lutter
contre le vieillissement des cellules
La
composition en tanins du tamarin et plus particulièrement de son écorce en fait
un astringent naturel. Il est également très riche en antioxydants et vitamines dont la
vitamine C. Ainsi la consommation régulière de tamarin va
permettre de retarder le plus possible le vieillissement des cellules et
améliorer l’élasticité de la peau.
Traiter
les problèmes respiratoires
La
phytothérapie utilise principalement le tamarin pour soigner la bronchite. Agissant comme un expectorant,
il permet de libérer les bronches et facilite la respiration.
Pour les maux de gorge, consommer deux à trois tasses d’infusion au tamarin par
jour (20 grammes de pulpe pour un litre d’eau).
Stimuler
le système hépatique
La
consommation régulière de tamarin sous toutes les formes de préférence
permettra un bon fonctionnement du foie
et les reins.
La consommation du tamarin permet de nettoyer ces organes vitaux.
Recommandé
aux hypertendues
La
consommation des feuilles de tamarinier ont la particularité de réduire le taux des mauvaises graisses
dans le sang et de réguler la pression artérielle. Si on souffre
d’hypertension ou est prédisposé à en avoir, intégrer le tamarin aux habitudes
alimentaires.
Recette contre le Coronavirus : Faire infuser (bouillir dans l'eau) 20
grammes (environ une poignée) de pulpe du fruit tamarin dans 01 L d'eau. Boire 25
cl ou 1 verre bambou matin, midi et soir.
Recette jus de tamarin : Désaltérant, le jus de tamarin est très
facile à réaliser. Ajouter selon les préférences quelques autres ingrédients
mais on a essentiellement besoin de tamarins, d’eau et du sucre ou du
miel. Retirer la coque qui couvre le
fruit, tremper les tamarins dans suffisamment d’eau. Malaxer ensuite pour
extraire le jus. Filtrer afin d’obtenir un délicieux jus. On peut ajouter du
miel et des glaçons.
Recette confiture au tamarin : Pour réaliser la confiture au tamarin on a
besoin d’1 kg de tamarins, de 250 g de sucre et de 160 g d’eau. Commencer par
enlever la coque des fruits et retirer les fibres. Presser les fruits afin de
séparer la chair du fruit des graines. Mélanger la chair obtenue avec l’eau et
le sucre et cuire à douce température tout en remuant pour obtenir un mélange
homogène et épais, laisser refroidir.
Recette des bonbons au tamarin : Prendre 20 gousses de tamarin, 5 cuillerées à
soupe de sucre ou de miel, une pincée de sel. Séparer la chair des graines de
tamarin. Dans un bol mélanger le sucre, le sel et la chair de tamarin. Former
de petites boules qu’on roule jusqu’à obtenir une petite bille au revêtement
uniforme. Conserver les bonbons dans un récipient hermétique. Eviter de consommer à tout bout de champ car
un dosage trop élevé est susceptible d’entrainer des troubles de transit
intestinal.
Gamé KOKO
