Tomate contre le cancer de la prostate

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Extrait de l'article: La tomate rouge est riche en lycopène, vitamines E, C, B9, minéraux, composés phénoliques et fibres. On attribue à ce légume-fruit des effets possibles en prévention du cancer de la prostate. Le lycopène est une molécule capable de neutraliser ou de

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La tomate rouge est riche en lycopène, vitamines E, C, B9, minéraux, composés phénoliques et fibres. On attribue à ce légume-fruit des effets possibles en prévention du cancer de la prostate. Le lycopène est une molécule capable de neutraliser ou de réduire les dommages causés par les radicaux libres dans l'organisme. Par rapport à une tomate entière, davantage de lycopène est libéré lorsque celle-ci est transformée, par exemple en purée, en jus ou en soupe. La cuisson, le broyage et la préparation avec de l'huile végétale, par exemple dans une sauce garantissent une meilleure absorption du lycopène par le corps.

Selon une étude menée par les chercheurs britanniques des universités de Bristol, Cambridge et Oxford, manger une bonne dizaine de portions de tomates chaque semaine (c'est-à-dire l'équivalent de 2 tomates par jour) permet aux hommes de réduire de 20% leur risque de cancer de la prostate. Et ce que ces messieurs apprécieront sûrement, c'est que les scientifiques affirment que les tomates sont bénéfiques pour leur prostate, quelle que soit leur forme : en salades, en soupe, en jus, en purée ou en sauce, sur la pizza maison. Ce risque de cancer peut même être réduit de 25% si les hommes appliquaient le principe du « Cinq portions de fruits et légumes par jour ».

Un sperme de meilleure qualité

D’après des chercheurs britanniques, il est possible d’augmenter la proportion de spermatozoïdes en bonne santé et de stimuler leur rapidité d’environ 40%. Et ce grâce au composé qui donne à la tomate rouge. Une solution séduisante pour les hommes souffrant de problèmes de fertilité

Des résultats « spectaculaires » ont été observés entre chez ceux qui consomment régulièrement des tomates entre autres l’amélioration de la morphologie, la taille et la forme des spermatozoïdes. Selon les chercheurs, le lycopène est potentiellement capable d’inhiber les dommages causés par l’oxydation du sperme, cause connue des problèmes de fertilité masculine. 

Prévenir l’infarctus du myocarde

Boire régulièrement du jus de tomate (non salé) peut réduire la pression artérielle et le taux de mauvaises graisses, et ainsi diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. C’est ce que montre une étude publiée dans la revue « Food Science & Nutrition ».  D’après les chercheurs de la Tokyo Medical and Dental University, en consommant du jus de tomate, les patients souffrant d’hypertension ou de pré-hypertension peuvent voir leur pression artérielle chuter de manière significative, sans aucun traitement. L’hypertension est l’une des causes fréquentes de maladies cardiovasculaires tels que l’angine de poitrine, l’infarctus du myocarde ou encore l’accident vasculaire cérébral. Toutefois, consommer quotidiennement des fruits et des légumes, y compris des tomates, dans la mesure où ces aliments aident à maintenir le cœur et le système circulatoire en bonne santé.

William O.