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Extrait de l'article: Quand on vieillit, les cellules nerveuses ont tendance à dégénérer. Santé, longévité et alimentation sont indissociables. Pour vivre longtemps, il faut accorder une grande importance à l'alimentation.

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Manger moins, mieux, et surtout des aliments protecteurs sont utiles pour vivre en bonne santé et longtemps. Voici quelques conseils à appliquer pour vivre plus longtemps et rester en parfaite santé.

Manger léger

Il s’agit tout simplement de s’arrêter de manger avant d’être rassasié. En d’autres termes, éviter de se gaver et savoir écouter le sentiment de satiété.

Privilégier le poisson

Les oméga 3 contenus dans le poisson et quelques autres aliments sont des protecteurs vasculaires car ils réduisent les plaques d’athérome, l’inflammation  et l’hypertension. Ils aident aussi à maintenir une bonne fonction respiratoire.

Eviter les boissons gazeuses

La plupart des boissons gazeuses, énergisantes, contiennent de l’acide phosphorique, un acidifiant conservateur. Or, l’excès de phosphore, en précipitant le calcium dans le tube digestif, va en réduire l’absorption et favoriser la déminéralisation osseuse. À terme, ils peuvent augmenter le risque d'ostéoporose (maladie du squelette principalement liée au vieillissement. Elle est caractérisée par une baisse généralisée et progressive de la quantité du tissu osseux et à une détérioration de sa structure interne) chez la femme, en particulier.

Eviter les graisses le soir

Manger dans la journée des protéines et des graisses au petit-déjeuner et au déjeuner fournit de l’énergie sans faire prendre de poids. En revanche, manger les mêmes aliments le soir au dîner augmente le risque de surcharge pondérale et d’hypertension

Mastiquer longuement

Il faut mâcher au moins trente fois chaque bouchée avant de l’avaler. Le travail fait par les mâchoires facilite la digestion des aliments et favorise l’absorption des vitamines et autres nutriments.

Essayer les patates douces à chair orangée

Manger des patates douces à chair orangée. Elles sont particulièrement riches en bêta-carotène, en vitamine A, C, antioxydants majeurs, facteurs de longévité. La patate douce à chaire d’orange est bonne notamment pour les yeux. Elle améliore la vue mais aussi l’immunité.

Boire du thé

Le thé est le breuvage favori des centenaires à travers le monde. Riche en antioxydants, comme la vitamine E qui inhibe les radicaux libres, sources de vieillissement et de cancers, le thé prévient et traite le durcissement des artères.

Avaler des soupes

Un moyen simple de lutter contre le surpoids est de boire un ou plusieurs bols de soupe par jour. Ils permettent une bonne hydratation de l’organisme et apportent des sels minéraux en bonne quantité. Il est préférable de faire soi-même sa soupe à la maison plutôt que de l’acheter.

Miser sur les fruits et légumes

Riche en carotène, minéraux, vitamines et antioxydants, les fruits et légumes sont un protecteur cardio-vasculaire. Ils réduisent les mauvaises graisses ainsi que les risques de cancer.

Pratiquer une activité physique

L’activité physique améliore la consommation d’oxygène et la production d’énergie. Chez les seniors, une activité régulière, au moins trois fois par semaine, augmente le métabolisme cérébral et diminue le risque d’Alzheimer. L’activité physique diminue le stress, améliore le sommeil et maintient en bonne santé la fonction immunitaire.