Comment manger équilibré pour éviter et traiter le diabète? Conseils de Komlan Bessanh, Docteur en nutrition

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Extrait de l'article: La société CHAMPISO a organisé le mardi 14 novembre à l'occasion de la Journée mondiale du Diabète un Séminaire Gratuit sur le thème : « Les Fondamentaux de l'Alimentation et du Diabète ». La rencontre déroulée à son siège à Totsi a mobilisé plusieur

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La société Champiso a organisé le mardi 14 novembre à l'occasion de la Journée mondiale du Diabète un Séminaire Gratuit sur le thème : « Les Fondamentaux de l'Alimentation et du Diabète ». La rencontre déroulée à son siège à Totsi a mobilisé plusieurs personnes qui ont bénéficié gratuitement des tests de dépistage de diabète, prise de tension, prise de poids, calcul de l'IMC, diagnostic + consultations.  L’objectif est d’apprendre davantage sur la relation entre l'alimentation et le diabète. Une alimentation équilibrée fait partie du traitement du diabète. Elle doit être adaptée aux besoins et apporter des aliments variés. Certains d’entre eux sont à privilégier pour maintenir l’équilibre du diabète et prévenir au quotidien les maladies cardiovasculaires. Comment avoir une alimentation équilibrée pour lutter contre le diabète ? Komlan Bessanh, Docteur en nutrition, DG du Champiso répond.

Les effets bénéfiques d'une alimentation équilibrée sur votre glycémie et votre santé en général sont scientifiquement prouvés. Manger équilibré est donc un bienfait indispensable pour tous, en particulier pour le diabétique. Le premier conseil que j'ai à l'endroit de la population, c'est de déterminer les 3 temps alimentaires. C'est-à-dire qu’il ne faut jamais négliger le petit déjeuner ; éviter de sauter le petit déjeuner et en vouloir le récupérer au niveau du déjeuner ou bien de dîner. C'est en cela que le corps crée ce que nous appelons l'automatisme d'accumulation.  Cela peut nous conduire vers l'obésité et tout de suite vers le diabète. Il faut éviter le grignotage entre les repas. Il faut chaque jour pratiquer 30 min de marche. En termes d’aliments concrets qu'il faut introduire dans son assiette, il faut choisir des aliments qui sont hypocaloriques, c’est-à-dire des aliments qui contribuent à limiter l'apport énergétique alimentaire dans l'espoir que cela améliorera la santé et retardera le vieillissement. On doit se nourrir selon nos besoins et à heures régulières, varier nos aliments, et surtout boire de l’eau en quantité suffisante. On doit limiter considérablement les graisses, les sucres, la viande rouge. Il faut constituer son plat de 3 manières. Il faut que notre plat soit structuré de 3 manières : une partie réservée aux fruits et légumes, une partie constituée des féculents et l'autre partie composée de source de protéines ; cela peut être de la viande maigre, mais privilégier les sources végétales : exemple du tofu, des champignons, des légumineuses. Ainsi nous aurons une alimentation équilibrée. Dès que l'alimentation est équilibrée, nous pourrons éviter le diabète.

Conseils aux diabétiques

Pour ceux qui sont déjà diabétiques, on fait trois repas par jour. Cela permet de réguler la glycémie, le taux de sucre dans le sang, on évite les grignotages qui dérèglent les sécrétions hormonales, augmentent les apports énergétiques, et donc le risque de prise de poids.

Ce que nous conseillons aux diabétiques, c'est de ne pas rater leur temps de repas régulier dans la journée, surtout s'ils sont des insulino-dépendants. Parce que lorsque tu dois prendre de l'insuline et que tu rates un temps de repas, soit en disant que tu es en train de faire un jeûne intermittent, tu crées des dommages au corps ; tu peux tout de suite faire une hypoglycémie. Donc nous demandons surtout aux patients insulino-dépendants de respecter leur temps de repas et avant de prendre leur insuline ; et d'éviter de manger trop gras et trop sucrés. Mais c'est des gens qui peuvent manger des fruits hypoglycémiants entre autres   la pastèque, melon, papaye légèrement mûre, mais éviter la banane ou l’ananas trop mûr. Il faut que le repas de la soirée ne dépasse pas 19 h. On peut être diabétique et manger correctement et bien manger ce qui nous procure le plaisir sans toutefois développer de risque ; ceci lorsque les 3 temps de repas sont maîtrisés et respectés.

Propos recueillis par William O.