Manger trop tard le soir augmente le risque de diabète
- Posted on 05/11/2025 08:08
- Film
- By raymonddzakpata@sante-education.tg
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Si le grignotage tout au long de la journée est
particulièrement déconseillé pour maintenir un poids de forme, grignoter
le soir l’est encore plus en raison des nombreuses conséquences sur la
santé. Au-delà d'une prise de poids, cette mauvaise habitude est plus
dangereuse qu'il n'y paraît.
Manger trop tard dans la soirée peut non
seulement faire augmenter le poids, mais aussi le taux d'insuline et de
cholestérol dans l'organisme. Un geste qui affecte également le métabolisme des
graisses et les marqueurs hormonaux impliqués dans les maladies cardiaques, le
diabète et d'autres problèmes de santé. Lorsqu’on est privé de sommeil, cela
affecte négativement le poids et le métabolisme en raison de la consommation
d'aliments la nuit.
L’organisme absorbe encore plus le
sucre
Lorsqu’on mange plus tard, le poids augmenté. Mais pas
seulement car le quotient respiratoire, c'est-à-dire la part de dioxyde de
carbone produite par rapport à l’oxygène consommé, aussi augmente. Un signe qui
indique que l'organisme a métabolisé moins de lipides et plus de glucides. Les
chercheurs ont également constaté une série d'autres mesures reflétant des
profils métaboliques négatifs: un taux plus important d'insuline, de glycémie à
jeun (taux de sucre dans le sang), de cholestérol et de
triglycérides.
Le corps traite les
aliments différemment selon l'heure
Manger plus tard peut favoriser un profil négatif
du poids et un taux de glucose et d'insuline plus élevés, qui sont impliqués
dans le diabète, le cholestérol et les triglycérides, eux-mêmes liés à des
problèmes cardiovasculaires et à d'autres problèmes de santé. En établissant un
profil hormonal sur 24 heures, les chercheurs ont également constaté lorsqu’on a
mangé de bonne heure, l'hormone qui stimule l'appétit, la ghréline, culmine
en début de journée.
A l'inverse, le pic de l'hormone qui permet de se
sentir rassasié, la leptine, culminait plus tardivement. En clair, manger tôt
leur a permis de rester rassasiés plus longtemps et ainsi de ne pas
« craquer » le soir et la nuit et de ne pas grignoter. Bien
que les changements de style de vie ne soient jamais faciles, manger au début
de la journée peut aider à prévenir ces effets chroniques néfastes pour la
santé. La consommation excessive affecte la santé et le poids corporel. Pour
limiter le grignotage, le mieux est donc de manger à heure fixe et de respecter
le rythme de trois repas par jour, avec des féculents à chaque menu pour
être rassasié. Si ce besoin se fait tout de même ressentir, privilégier
les fruits secs et frais.
Raymond DZAKPATA
