Huile rouge : allié santé
L’huile de palme ou huile rouge,«Zomi» en Ewé, est l'huile végétale la plus utilisée au monde. Des polémiques entourent l’utilisation de l’huile de palme à cause de sa forte teneur en acides gras saturés. L’OMS, dans une étude intitulée « l’industrie